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江南人家店铺基本管理

日期:2011-05-05

店铺基本管理??

一?? 陈列

1. 江南人家惯用的陈列方法——“间隔陈列”(两件间隔两件)

2. 正面点挂的前一件商品与后一件商品一定是同等面积的。保证商品的整洁、美观

3. 侧挂展示服装时衣架之间要保持同等距离,春夏 3 -5cm ,秋冬 6 -8cm ,并且衣服是长短间隔,有节奏美感。

4. 一杆中尽量不能超过三个花色,具体情况根据实际情况变换

二?? FAB 销售案例

F :产品的特性 A :特性带来的优点 B :优点带来的好处

例:高腰节:“这是一款高腰节连衣裙(特性);它的裁剪是在胸下围收紧(优点);所以穿上身使的胸部更加丰满,而且可以拉长下半身的线条(好处)。”如: A 081144003 A 08214024

三?? 产品分类

货号字母
?品名
?货号字母
?品名
?货号字母
?品名
?
A
?连衣裙
?H
?真皮草
?NC
?牛仔衣
?
B
?短裙
?HB
?真皮裙
?ND
?牛仔裤
?
C
?上衣
?HC
?真皮衣
?R
?胸针
?
D
?裤子
?HD
?真皮裤
?T
?大衣类
?
E
?套装
?K
?胸针
?W
?毛衣类
?
F
?风衣
?NB
?牛仔裙
?Y
?羽绒类
?

四?? 产品型号

码数
?S
?M
?L
?XL
?
上身
?155/ 80A
?160/ 84A
?165/ 88A
?170/ 92A
?
下身
?155/ 62A
?160/ 66A
?165/ 70A
?170/ 74A
?
连身裙
?155/ 80A
?160/ 84A
?165/ 88A
?170/ 92A
?

1?? 营业前:

?? 营业时间前 15 分钟做好准备工作、店员打卡或签到

?? 店员换工装、化妆或补妆、店长检查店员仪容仪表

?? 查看计事本,明确了解延续事务

?? 店铺晨会,店长明确当天注意事项及个人销售指标,并观察店员状态,避免带情绪上班

?? 营业准备工作:清洁店堂,点数,检查陈列品、橱窗,清洁收银台、清点零钱和小票

?? 开启店堂音乐、准时打开店门,迎宾

2?? 营业中

?? 检查货区的货品陈列是否符合陈列要求,包括:整理货架 / 整理挂装 / 整理叠装 / 整理配件。

?? 不断检查整理货仓和备货情况、及时处理顾客投诉,超越权限,及时上报

?? 遇到客户多时,及时调配员工的补位,避免空场、空位。

?? 不断检查卫生,及时清理

3?? 营业结束

?? 点数,对数,做手帐记录、做下班前的清洁卫生工作

?? 清点货款、整理票据、记事本记录销售及重要事项

?? 晚例会总结当日销售指标的完成情况、关闭音乐 / 照明 / 电源等设备关门


六、店长培训(职责要求)

店长职责 :

1 、确 保店铺的财产安全、消防安 全、人员的安全

2 、负责店铺日常管理和销售工作

3 、参与并带动店铺销售及销售指标的达成、店铺费用的核算与控制

4 、及时与商场对帐,保证销售数额准确无误,保证商场货款的及时回笼

5 、负责及时传达并监督执行公司下达的文件、计划、制度

6 、负责店铺销售任务的分解和跟进、负责店员的排班、考勤、考评

7 、负责店铺各种报表的正确填制和及时上报

8 、负责店铺文件 / 资料 / 报表 / 单据的整理、分类、保管

9 、负责店铺的货品库存管理和补货工作、负责店铺货区的安排与调整

10 、负责店铺货品的陈列和出样、负责店铺员工的日常指导和代教培训工作

11 、负责店铺员工日常营业气氛的及时调节、店铺突发事件和顾客投诉解决

12 、负责店铺市场调查工作,如顾客意见 / 促销效果 / 竞争雅博国际娱乐平台官方线路 / 商场活动等

13 、公司促销活动及市场推广的执行和信息反馈

14 、及时向公司汇报店铺各种情况并提出改进意见

七、店员培训(责任要求)

1 、遵守店铺和商场纪律、保持微笑迎客,态度诚恳,仪容整洁

2 、熟悉本区货品的价格 / 面料 / 款式 / 洗涤方法 / 保养常识

3 、熟悉本区货品的店铺存货和断码情况、熟悉店铺现阶段的促销活动细则

4 、能熟练进行量体 / 烫衣 / 扦裤边 / 收放裤腰 / 订纽扣等服务

5 、对店铺货品善于进行成套搭配、完成本货区的清洁整理工作。

6 、与店铺其它员工和睦相处、保守店铺营业机密


八、店铺规章制度

?? 店员未经店铺店长或主管许可,不得擅自离岗位及私自调假;

?? 工作前必须化好妆,不得佩戴夸张的手饰,不得浓妆艳抹;

?? 工作时必须穿着公司指定之制服,佩戴工牌于胸前,并应有专业仪态;

?? 不论在任何情况下应面带笑容及不得与顾客争论;

?? 不可在卖场内依傍货架或墙壁,双手叠在胸前或插于裤袋中;

?? 不可在卖场内饮食,嬉戏,在工作时间内谢绝私人探访或接电话;

?? 在任何情况下,不可对上司态度恶劣及拒绝执行上司合理之工作安排;

?? 在下班时应注意卫生的整洁、认真检查开关,并关好灯,锁好门;

?? 每月迟到、早退两次或(一次累积时间超过 30 分钟)以上,扣除当月全勤奖,全勤奖扣完后,每迟到(早退) 5 分钟,当日内或次日补加班半小时计算。

?? 10 、离职须提前 30 天写离职申请书,经店长及上级主管批准后方可离职。


九、 员工仪容仪表

1 、店员穿统一工装上岗,工装要整齐、清洁、熨烫平整、工牌佩戴于左胸

2 、化淡妆,妆面清淡 / 自然,擦浅色口红(按公司当季化装要求)

3 、头发清洁 / 整齐,不留长指甲,不涂有颜色甲油。

4 、不可戴夸张性饰品, 可佩戴一条项链、一枚光面戒指、贴耳类耳环 / 耳丁


十、 盘点对帐流程

1 、每月一次进行盘点 ( 全盘 )

2 、盘点的方法:初盘、复盘

3 、盘点结果的处理

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